Aprenda a fazer bolachinhas decoradas para o Dia das Crianças

Um café da manhã ou um lanche da tarde pode ser uma maneira diferente de aproveitar o Dia das Crianças e passar mais os filhos. Pensando nessa data especial, a Mr. Cheney, rede especializada em cookies e iguarias americanas, preparou uma receita simples de Gingerbread, as famosas bolachas decoradas, para fazer com a garotada. O doce, tradicionalmente americano, tem cobertura de açúcar e pode ter formas variadas, basta usar a criatividade.


Gingerbread

Ingredientes:
- 1/2 xícara de açúcar mascavo compactado
- 1/4 xícara de margarina
- 1/4 xícara de melado de cana
- 1/3 xícara de água gelada
- 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo:
Aqueça o forno a 200 graus.
Misture bem o açúcar mascavo com o melado e a margarina e, em seguida, insira os demais ingredientes, sempre misturando bem.
Divida a massa ao meio, embale em plástico filme e leve à geladeira por 2 horas. Após o período, retire o plástico e abra a massa com um rolo em uma bancada salpicada com açúcar de confeiteiro.
Corte a massa com cortadores no formato desejado e transfira para uma assadeira –tomando cuidado para não ficarem muito próximos um do outro.
Leve ao forno por 14 minutos.

Decoração: Espere esfriar completamente antes de decorar. Pode usar glacê real e confeitos coloridos.

Sobre a Mr. Cheney
A Mr. Cheney surgiu quando o casal brasileiro Lindolfo e Elida Paiva, amigos do cookieman Jay Cheney, da Califórnia, decidiram aprender os segredos do verdadeiro cookie americano para trazê-lo ao Brasil. Em 2005, abriram a primeira loja, no bairro da Casa Verde, em São Paulo e, com essa, já somam nove unidades, sendo quatro em São Paulo (Casa Verde, Shopping Center Norte, Shopping Tamboré e Shopping Eldorado), uma em Florianópolis, duas em Campo Grande e duas no Distrito Federal. Os endereços e demais detalhes da rede estão no site: www.mrcheney.com.br.