O Aguativa Golf Resort (www.aguativa.com.br) preparou uma receita sofisticada, mas de fácil preparo para compor a ceia de Natal. É uma ótima alternativa para quem quer receber bem os convidados sem passar muito tempo na cozinha. Veja abaixo como preparar:
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| (Foto: Divulgação) |
Ingredientes:
- 200 g de picanha suína temperada
cortada em bifes bem finos
- 10 folhas de rúcula
- 1 maça
- 1 manga media
- 100 ml aceto balsâmico de figo
Modo
de Preparo:
Corte a manga em tiras, coloque no
meio do bife e acrescente a rúcula. Enrole e prenda com palito. Em
seguida, grelhe a picanha e reserve. O próximo passo é cortar a
maçã em rodelas e grelhar na chapa. Para montar o prato, coloque os
pedaços de maçã, as bracciolas e regue com o aceto de figo.
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