Harald sugere algumas receitas deliciosas que você pode fazer para presentear familiares e amigos
Natal é época de dar presentes e compartilhar, por isso a Harald, pioneira na fabricação de chocolate no Brasil, selecionou algumas receitas de pães e bolos que levam frutas secas, nozes, castanhas, especiarias e muito chocolate. As sugestões rendem bastante e você pode dividi-las para dar de presente ou até mesmo vender e ganhar um dinheirinho extra neste final de ano. Confira a primeira!
BOLO
ALEMÃO DE CHOCOLATE COM CALDA
Massa
Ingredientes:
180 g
de claras (cerca de 6 ovos)
120 g
de gemas (cerca de 6 ovos)
200 g
de açúcar
80 g
de margarina 80% de lipídios
210 g
de farinha de trigo tipo 1
60 g
de farinha de rosca
20 g
de fermento químico
300 g
de leite
60 g
de Harald Melken Chocolate em Pó 50%
300 g
de nozes moídas
Modo
de preparo:
Bata
as claras em neve. Reserve. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar
e a margarina até obter um creme esbranquiçado. Acrescente as
farinhas, o fermento e o Harald Melken em Pó 50% peneirados
alternando com o leite e deixe até a massa ficar lisa. Junte as
nozes e mexa delicadamente até ficar uniforme. Adicione a metade das
claras em neve e misture devagar. Coloque o restante e incorpore
delicadamente até ficar homogênea. Espalhe sobre uma forma de bolo
inglês (10x32x7cm) untada e enfarinhada e asse a 180°C por cerca de
35 minutos. Desenforme depois de frio.
Calda
de chocolate com canela
Ingredientes:
300 g
de creme de leite
40 g
de manteiga
20 g
de mel
5 g
de canela em pó
100 g
de Harald Melken Chocolate Branco picado
Modo
de preparo:
Em
uma panela, misture todos os ingredientes com o Harald Melken Branco
e leve ao fogo baixo. Mexendo sempre, deixe até obter uma calda
homogênea, retire do fogo e deixe esfriar. Regue o bolo.
Dica:
se desejar, decore com nozes.
Tempo
de preparo: 1 h
Rendimento:
1 bolo com cerca de 1,5 kg
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