Na revista Mais, chef Aline fala sobre saladas e o molho ideal

Em coluna na revista Mais, edição 55, a chef Aline Tomaz, do Dona Doida Restobar, fala sobre a importância do molho no preparo dos pratos. Você também aprende a fazer o tradicional vinagrete - o verdadeiro, não aquele pra acompanhar churrasco - e confere as receitas de duas saladas: Inspiração, criada especialmente para o Sarau de Meninas que Escrevem em Curitiba (realizado no Dona Doida), e salada de folhas com cogumelos porto bello e vinagrete de kiwi ao aroma de trufa. A revista Mais é publicada pela Nogueira Saltori Editora e editada pelo jornalista Eduardo Fenianos, criador do projeto Urbenauta, e pode ser encontrada em bares e restaurantes de Curitiba ou lida digitalmente - clique aqui.